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        1. 藥品招商

          冠心病的飲食注意事項,冠心病吃什么好

          日期:2022-03-08
            有效預防冠心病的食物
            玉米食品近年來又重新受到人們的青睞,這是因為它富含維生素e、維生素a。玉米胚榨出的玉米油,含有大量不飽和脂肪酸,它能清除人體內多余的膽固醇,并具有預防動脈硬化的作用。
            (1)麥芽。它是小麥種子發芽后形成的。麥芽含有豐富的蛋白質,其來源豐富,價格便宜。對于心臟病患者的康復來說,麥芽的蛋白質優于其它任何動物蛋白。麥芽內含有的甲種生育酚,是維生素e的組成成分,它能降低血液的粘稠度,進而阻抑動脈粥樣硬化的形成。食用麥芽安全,效果好,沒有副作用。有條件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鮮麥芽粥,將大有益處。麥乳精里也含有一定量的麥芽,但很多市售麥乳精的糖分比較高,所以要適當飲用。
            (2)玉米。玉米食品近年來又重新受到人們的青睞,這是因為它富含維生素e、維生素a。玉米胚榨出的玉米油,含有大量不飽和脂肪酸,它能清除人體內多余的膽固醇,并具有預防動脈硬化的作用。所以,食用一些玉米油是很有益處的。此外,每到青玉米上市時,每天吃一只青嫩的清水煮玉米,對中老年患者都有益處,最好選黃色的玉米,它較白玉米更富含營養。
            (3)豆類。1977年,在意大利的一次動脈粥樣硬化國際會議上,斯瑞托尼報告了用大豆蛋白代替動物蛋白,可顯著降低高膽固醇血癥病人的血漿膽固醇,其總有效率在90%以上。
            為什么大豆可以降低血漿膽固醇呢?研究發現,大豆含有豆固醇,豆固醇與谷固醇一樣,都是植物固醇。攝入植物固醇以后,人體不僅不能吸收它,而且還能抑制膽固醇的吸收,可以作為競爭性抑制劑,抑制腸腔中的膽固醇水解,從而減少了膽固醇的濃度。因此,有人主張應用植物固醇來降低血漿膽固醇的濃度。
            豆類食品,是我國人民熟悉的食物,而且價格較便宜,蛋白質含量豐富,又具有降低血漿膽固醇的作用。所以,經檢查發現,血脂高的人,可以通過經常吃一些豆腐、豆芽菜以及各種豆類食物來降低血膽固醇,把它作為一種治療手段。對于血脂不高的人,同樣可以常吃些豆類食品。這樣,可以起到預防高脂血癥的作用,對預防動脈粥樣硬化和冠心病,是大有好處的。
            (4)蔬菜和水果。有一些品種對冠心病很有益處,如大蒜和洋蔥。1975年有人發現,大蒜及其有效成分,對高脂血癥有預防作用,吃洋蔥和大蒜都可以使血清膽固醇減少,全血凝集時間明顯延長。而且洋蔥和大蒜可以防止α脂蛋白下降。α脂蛋白是一種運載膽固醇的蛋白質,它把動脈內壁的膽固醇帶走,送到肝臟里加工處理,α脂蛋白就像清潔工一樣,把血管內壁的“垃圾”——膽固醇及時清掃掉。而且研究還發現,大蒜和洋蔥,可以提高纖維蛋白溶解活性,纖維蛋白溶解活性降低的人,發生動脈粥樣硬化和冠心病的可能性就大。

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